Bolo de Tapioca Gelado é uma sobremesa popular no Brasil, feita com tapioca granulada, leite de coco, leite condensado e creme de leite. É uma sobremesa perfeita para os dias quentes de verão, pois é servido gelado e refrescante. Para preparar o bolo de tapioca gelado, misture a tapioca com o leite de coco e deixe descansar por algumas horas, até que a tapioca absorva o leite. Em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite e misture bem. Coloque a mistura em uma forma untada e leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite. Quando estiver pronto para servir, retire o bolo de tapioca gelado da geladeira e sirva frio. Embora seja uma sobremesa simples, o bolo de tapioca gelado é muito saboroso e pode ser decorado com frutas frescas ou mesmo uma calda de caramelo. Essa sobremesa tem sido popular em todo o Brasil há muito tempo, e muitas pessoas gostam de prepará-lo em festas e celebrações por ser fácil de fazer e econômico. Se você nunca experimentou o bolo de tapioca gelado, agora é a hora de experimentar e apreciar um delicioso prato da culinária brasileira.