Queimada é uma bebida tradicional da Galícia, região da Espanha, mas também muito popular em Portugal. É feita com aguardente de bagaço, açúcar, café, casca de limão e grãos de café torrados, além de ervas e especiarias que variam de região para região. O preparo da queimada é uma verdadeira cerimônia: a bebida é aquecida em uma cumbuca de barro enquanto são recitadas encantamentos para afugentar maus espíritos. O ritual é conhecido como "facer a queimada". Além de ser uma bebida deliciosa, a queimada é bastante famosa por ser acompanhada por uma cerimônia adorável. Para ter uma cerimônia de queimada autêntica, é preciso ter os ingredientes autênticos e uma cumbuca de barro. A cumbuca deve ser untada com açúcar e aguardente antes de se colocar a bebida no seu interior. Depois, é só enrolar um pedaço de açúcar em um pedaço de limão, e inflamá-lo no líquido da cumbuca. Enquanto isso, a pessoa encarregada de “fazer a queimada” deve recitar uma série de encantamentos em voz alta, enquanto os espectadores seguram mãos e assistem fascinados. No final, os participantes devem apagar as chamas da queimada com um pano, para ter sorte e sucesso na vida. Em Portugal, a queimada é bastante popular, e normalmente é servida em festas, celebrações e encontros familiares. Além disso, a bebida é conhecida por seus supostos poderes curativos, capazes de afastar doenças e maus espíritos. Independentemente de suas crenças, a queimada é definitivamente uma bebida que merece ser experimentada pelos amantes de bebidas tradicionais.