pão careca - receita de pão caseiro

Pão careca, ou pão de sal como também é conhecido, é um tipo de pão muito popular em Portugal e em outras partes do mundo. Esta delícia é um pão branco que pode ser encontrado em praticamente todas as padarias portuguesas. O nome "pão careca" vem do fato de que este pão não tem adereços como sementes ou farelo em sua superfície. Sua textura é macia e levemente elástica, o que o torna perfeito para ser usado em sanduíches. Na verdade, é o pão ideal para acompanhar qualquer refeição portuguesa, desde uma simples manteiga de alho até um delicioso bacalhau à Gomes de Sá. Uma das maiores vantagens do pão careca é a sua versatilidade. Este pão pode ser consumido ao natural ou torrado, e é perfeito para acompanhar qualquer tipo de café da manhã ou lanche. Além disso, muitas pessoas o usam para fazer seus próprios hambúrgueres caseiros. A história do pão careca é incerta, porém se sabe que é um alimento típico nas mesas portuguesas há muitas gerações. Acredita-se que o pão careca tenha surgido ainda na época do Império Romano, sendo consumido pelos soldados romanos durante suas campanhas na Península Ibérica. Em resumo, o pão careca é um item essencial na culinária portuguesa, e sem dúvida um dos pães mais populares em todo o país. É um pão simples, porém delicioso, que agrada a todos os paladares. Se você ainda não experimentou, vale a pena conhecer e se deliciar com essa iguaria portuguesa.