que es requeson - lyme que es

O requesón ou requeijão é um queijo fresco e cremoso muito popular na culinária espanhola e também em alguns países da América Latina, como México e Colômbia. É feito a partir do soro do leite e é geralmente consumido fresco. É um alimento muito versátil que pode ser usado em uma ampla variedade de receitas, como saladas, tortas, pães, molhos, sobremesas, entre outros. O requesón tem uma consistência cremosa e uma textura suave, com uma delicada acidez. Seu sabor é suave e fresco, lembrando um pouco o sabor do iogurte natural. É muito nutritivo, rico em proteínas, cálcio e vitaminas do complexo B. É especialmente recomendado para atletas, crianças em fase de crescimento e mulheres grávidas ou que estejam amamentando. Uma das receitas mais famosas que utilizam o requesón é o "pastel de requesón", um bolo muito popular na Espanha e em outros países da América Latina, feito com requesón, farinha, açúcar e ovos. Outra receita muito comum é o "requesón com mel", em que o queijo é servido com mel e algumas frutas, como uvas, figos ou morangos. É uma sobremesa deliciosa e saudável que pode ser uma opção interessante para quem quer comer algo doce sem abrir mão da saúde. No Brasil, o requesón é conhecido como "requeijão". É muito utilizado em várias receitas, desde bolos e doces até salgados e molhos. É um ingrediente importante na culinária mineira, sendo utilizado em diversas receitas tradicionais da região. Em conclusão, o requesón é um alimento muito versátil, nutritivo e saboroso, com um papel importante na culinária espanhola, latino-americana e brasileira. Se você ainda não experimentou, vale a pena conferir e deixar-se encantar por seu sabor cremoso e suave.lyme que es